隨著(zhù)端午節的臨近，高郵咸鴨蛋迎來(lái)全年銷(xiāo)售高峰。在高郵市聯(lián)民食品有限公司內，一名圓通小哥駕駛叉車(chē)從公司電商區搬運咸鴨蛋快件，另外兩名小哥則在貨車(chē)后車(chē)廂內將一箱箱咸鴨蛋快件碼放整齊。近期，高郵市郵政快遞業(yè)日均寄遞咸鴨蛋等高郵蛋制品超7萬(wàn)件。

“高郵鴨蛋”是江蘇省高郵市特色農業(yè)名片，中國國家地理標志產(chǎn)品。近年來(lái)，當地持續推動(dòng)高郵鴨蛋品牌化建設，蛋制品線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售兩旺。高郵蛋制品（高郵咸鴨蛋）獲評快遞服務(wù)現代農業(yè)金牌項目，2023年實(shí)現寄遞業(yè)務(wù)量1016萬(wàn)件，寄遞業(yè)務(wù)收入2851萬(wàn)元，帶動(dòng)農業(yè)總價(jià)值超3.1億元。

美食頂流升級金牌項目

“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”當代作家汪曾祺在《端午的鴨蛋》中對高郵咸鴨蛋贊不絕口。

高郵咸鴨蛋到底好吃在哪兒？汪曾祺認為“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”。可以說(shuō)，蛋白鮮、細、嫩，蛋黃紅、沙、油，具有特有風(fēng)味的高郵咸鴨蛋，是每個(gè)高郵人心中的美食頂流。高郵人每年清明節前后開(kāi)始用黃泥腌制鴨蛋，端午節時(shí)咸鴨蛋就成了餐桌上的“十二紅”之一。

“我們養的是高郵麻鴨，都是吃著(zhù)魚(yú)蝦、螺螄、蜆蚌長(cháng)大的，所以鴨蛋品質(zhì)好。”當地養殖戶(hù)談起自己家鴨子時(shí)，臉上滿(mǎn)是自豪。

近年來(lái)，高郵市聚力打造高郵鴨蛋特色產(chǎn)業(yè)，目前擁有100多家鴨蛋加工企業(yè)，打造了“紅太陽(yáng)”“三湖”“秦郵”等知名品牌，帶動(dòng)農戶(hù)就業(yè)超4000人，2023年鴨蛋加工業(yè)產(chǎn)值18.5億元。乘著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，從逐夢(mèng)創(chuàng )業(yè)的新農人，到紅太陽(yáng)、高郵鴨集團等當地知名企業(yè)，都把高郵咸鴨蛋搬到淘寶、抖音、京東等電商平臺。

“春江水暖鴨先知”，高郵郵政、順豐等寄遞企業(yè)迅速對接客戶(hù)，優(yōu)化服務(wù)舉措、提高寄遞效率，用精準化、個(gè)性化的服務(wù)助推高郵咸鴨蛋成為名副其實(shí)的“淌金流油”產(chǎn)業(yè)。今年年初，高郵蛋制品首次獲評快遞服務(wù)現代農業(yè)金牌項目。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升客戶(hù)體驗

2023年，高郵市郵政分公司寄遞高郵咸鴨蛋超400萬(wàn)件，市占率居行業(yè)第一。主動(dòng)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是其一大秘訣。

“麻鴨一下蛋，我們就要開(kāi)始為端午節的咸鴨蛋‘狂潮’作準備了，要做的就是靠前服務(wù)、貼心服務(wù)，把高郵咸鴨蛋的美味傳遞出去。”高郵市郵政分公司為咸鴨蛋的“旅途”打造了一個(gè)服務(wù)矩陣。

“摸清底數才能心中有數。”面對越來(lái)越多的高郵咸鴨蛋銷(xiāo)售門(mén)店和鴨蛋制品生產(chǎn)商，“我們從3月開(kāi)始了解客戶(hù)數量和需求，重點(diǎn)對盂城驛、南門(mén)大街等熱門(mén)景點(diǎn)內的銷(xiāo)售門(mén)店進(jìn)行詳細摸底”。高郵市郵政分公司負責人宋正華介紹，摸清市場(chǎng)底數后便開(kāi)始安排人員、車(chē)輛和攬收時(shí)間，提升工作效率和客戶(hù)體驗。臨近端午節，高郵市郵政分公司日均寄遞咸鴨蛋2萬(wàn)件。

“有了‘盔甲’才能安穩到達，確保美味不會(huì )提前‘破殼而出’。”寄遞咸鴨蛋，雖然對時(shí)效、溫度的要求沒(méi)有那么高，但是它比較“脆弱”，尤其是散裝的泥滾蛋（生蛋），更是受不得擠壓。為此，高郵市郵政分公司對鴨蛋包裝進(jìn)行了多次測試，為散裝泥滾蛋設計了專(zhuān)業(yè)的包裝卡扣，給鴨蛋穿上了“盔甲”，這種卡扣可以有效防止鴨蛋破損并保持包裝內部干凈。禮盒裝咸鴨蛋也必須進(jìn)行加固后再進(jìn)行紙箱包裝。

業(yè)務(wù)旺季，駐廠(chǎng)服務(wù)必不可少。“端午節前夕，我們都會(huì )安排調配好人力、運力，大干一場(chǎng)。”高郵順豐負責人蔣映表示，順豐派專(zhuān)業(yè)團隊進(jìn)行駐廠(chǎng)服務(wù)，第一時(shí)間將出廠(chǎng)的鴨蛋產(chǎn)品貼單、攬收、轉運，根據實(shí)際情況調整發(fā)運線(xiàn)路和時(shí)間，并且優(yōu)先中轉、派送。“在運輸高端系列‘筷頭紅’時(shí)，我們會(huì )在包裝上進(jìn)行雙重加固。”蔣映說(shuō)。

高郵鴨集團正全力打響“高郵湖”品牌，在京東直營(yíng)店、天貓官方旗艦店、蘇寧易購等云平臺入駐銷(xiāo)售，并與東方甄選、與輝同行、三只羊網(wǎng)絡(luò )等知名直播帶貨平臺合作。該公司2021年成立電商部，當年銷(xiāo)售額100萬(wàn)元；2023年銷(xiāo)售額600萬(wàn)元，約占公司總銷(xiāo)售額的20%。為更好服務(wù)高郵鴨集團線(xiàn)上銷(xiāo)售，順豐不斷優(yōu)化“生產(chǎn)商+電商+快遞”模式，在主動(dòng)進(jìn)廠(chǎng)收件的基礎上，對電商客戶(hù)快件進(jìn)行前置收寄，保障發(fā)貨時(shí)效。

“雙方客戶(hù)都滿(mǎn)意才是好服務(wù)。”順豐還注重提升售后服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理鴨蛋破損工單，積極聯(lián)系客戶(hù)進(jìn)行售后理賠，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

共配體系助推高質(zhì)量發(fā)展

“寄遞企業(yè)是我們的好伙伴。尤其這兩年，攬收、發(fā)貨速度更快了，幫我們在電商平臺上‘掙’了好口碑。”高郵市聯(lián)民食品有限公司相關(guān)負責人表示。

好口碑的背后是日益優(yōu)化的共配體系的建立。在高郵郵政管理局的協(xié)調下，高郵市郵政分公司物流倉儲處理中心一期建成運營(yíng)。該處理中心占地面積2.3萬(wàn)多平方米，建筑面積4580平方米。其中，常溫倉庫3580平方米，冷庫1000平方米。該中心啟用后，郵件日均處理量從5萬(wàn)件提升到10萬(wàn)件，有效提升了郵件處理效率。在此基礎上，高郵局積極推進(jìn)開(kāi)發(fā)郵暢數智化寄遞公共配送中心建設，著(zhù)力整合申通、中通、圓通、韻達、極兔、哪吒6家快遞企業(yè)建立公共配送體系，統籌重點(diǎn)寄遞企業(yè)資源，加大智能投遞服務(wù)設施設備投入力度，發(fā)展無(wú)接觸配送服務(wù)，全面提升快遞配送效率和服務(wù)水平。

為持續推動(dòng)快遞進(jìn)村，高郵還打造了郵快合作、交郵社合作等多種合作模式，初步形成了“1+13+N”的市鎮村三級快遞服務(wù)體系。如今，順豐、郵政、申通、中通、圓通等寄遞企業(yè)均立足該市特色農產(chǎn)品和現代農業(yè)發(fā)展需要，主動(dòng)對接種養大戶(hù)、家庭農場(chǎng)、農民合作社、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為高郵咸鴨蛋等農產(chǎn)品上行提供專(zhuān)業(yè)化寄遞服務(wù)，基本形成“一鎮一品”，助力“互聯(lián)網(wǎng)+”農產(chǎn)品出村進(jìn)城。

除了咸鴨蛋，高郵還有羅氏沼蝦、紅膏蟹、大米等農產(chǎn)品資源，以及陽(yáng)春面、小餛飩等傳統面食。揚州市郵政管理局局長(cháng)周波表示，在地方政府、郵政管理部門(mén)、郵政快遞企業(yè)和本土電商的多方合力下，高郵的特色農產(chǎn)品和傳統美食會(huì )越來(lái)越為人所熟知和認可，郵政快遞業(yè)在助農增收、支撐農村產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的作用也會(huì )越來(lái)越凸顯。