“中國咖啡看云南，云南咖啡看保山”。保山境內，高黎貢山高聳入云，怒江大峽谷穿境而過(guò)，獨特的氣候、緯度和海拔造就了適宜種植小粒咖啡的優(yōu)越條件。

近年來(lái)，保山市緊緊圍繞“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”這一目標，逐步實(shí)現從農產(chǎn)品原料向精品化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展轉變。2023年，保山市實(shí)現咖啡綜合產(chǎn)值75.95億元，規上咖啡企業(yè)11戶(hù)，占云南省咖啡龍頭企業(yè)61.11%；省級龍頭企業(yè)11戶(hù)，占全省的55%。

保山郵政快遞業(yè)發(fā)揮行業(yè)資源優(yōu)勢，主動(dòng)探索寄遞服務(wù)保障新模式，推進(jìn)服務(wù)廣度和深度，從單一咖啡成品寄遞向服務(wù)咖農、加工企業(yè)延伸，形成地頭設點(diǎn)、網(wǎng)點(diǎn)上架、區域包片、廠(chǎng)內建站的郵政快遞業(yè)綜合服務(wù)鏈。2023年，保山寄遞咖啡快件388.6萬(wàn)件，日均發(fā)件量10794件，帶動(dòng)網(wǎng)絡(luò )交易額累計實(shí)現150.36億元，較2022年增加24.69億元，同比增長(cháng)19.65%，帶動(dòng)保山咖啡產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

集約發(fā)展擦亮金招牌

云南保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)園鮮果處理中心內，一粒粒咖啡果在自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)上完成漂洗、脫皮、脫膠、預干燥、烘干、分級等流程后，成為成香氣四溢的咖啡豆。根據市場(chǎng)需求，有的咖啡豆直接進(jìn)入包裝車(chē)間，有的則還需經(jīng)由研磨、凍干萃取等流程變身咖啡粉或咖啡原液。該產(chǎn)業(yè)園每年可產(chǎn)咖啡制品2.31萬(wàn)噸，2023年實(shí)現工業(yè)產(chǎn)值8.3億元。

這個(gè)于2023年年初投入使用的產(chǎn)業(yè)園在保山市“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”中占據重要一環(huán)，也是保山市政企合力擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌的一個(gè)縮影。

在市委、市政府的統一安排部署下，保山市規劃建設了云南保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)園，園內配備了咖啡文化展示區、咖啡精深加工區、咖啡電商倉儲物流區及生活區。目前已入駐保山中咖食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中咖”）、云南咖蒙實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“咖蒙”）等10余家咖啡企業(yè)。

集約化發(fā)展的效益顯而易見(jiàn)。

“園區給企業(yè)提供了一系列便利條件，順豐、中通、郵政等寄遞企業(yè)提供個(gè)性化進(jìn)廠(chǎng)服務(wù)，讓我們可以全身心發(fā)力線(xiàn)上銷(xiāo)售。”中咖總經(jīng)理楊竹告訴記者，中咖沒(méi)有入園前，年銷(xiāo)售收入只有幾千萬(wàn)元，入園后年產(chǎn)值接連過(guò)億元，實(shí)現翻番。2023年，中咖銷(xiāo)售額突破2.11億元，同比增長(cháng)189%。

“園區企業(yè)優(yōu)勢互補、競合發(fā)展、共同壯大。”咖蒙負責人王立軍介紹，咖蒙未入園之前年產(chǎn)烘焙豆僅120余噸、掛耳咖啡20萬(wàn)片，入園后建成精深烘焙咖啡生產(chǎn)線(xiàn)1條，年產(chǎn)烘焙豆1000余噸、掛耳咖啡2700萬(wàn)片，銷(xiāo)售額增長(cháng)了5倍，實(shí)現了從小作坊到大企業(yè)的轉變。

2024年保山市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì )議透露，保山市咖啡產(chǎn)業(yè)園區經(jīng)濟發(fā)展全省第一。保山在隆陽(yáng)區、龍陵縣分別投資1000萬(wàn)元集中建設水洗果加工中心，建成云南省最大的咖啡產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展園區，基本構建了覆蓋鮮果、生豆、烘焙豆、掛耳、速溶粉、冷萃凍干粉等全鏈條咖啡生產(chǎn)體系，保山已成為云南省咖啡產(chǎn)品類(lèi)別最全、銷(xiāo)售模式最新的地級市。

融合發(fā)展開(kāi)辟新渠道

“保山小粒咖啡是中國國家地理標志產(chǎn)品，是中國乃至全球咖啡品質(zhì)較好的咖啡之一……”在位于保山工貿園區咖啡文化園漢營(yíng)走馬古鎮的保山小粒咖啡直播基地內，11家咖啡企業(yè)的產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，25個(gè)直播間的主播們正向網(wǎng)友推介近300款保山小粒咖啡產(chǎn)品。

“我們近期舉辦了‘520’保山小粒咖啡直播大賽暨美食文化節和‘618’大型直播活動(dòng)，線(xiàn)上熱度很高，線(xiàn)下也吸引了很多消費者，市場(chǎng)反響很不錯。”該直播基地相關(guān)負責人楊曉艷說(shuō)，“順豐等快遞企業(yè)還在活動(dòng)現場(chǎng)搭建臨時(shí)攤位，方便線(xiàn)下消費者寄遞，服務(wù)非常到位。”

“2023年召開(kāi)的保山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì )要求郵政快遞業(yè)發(fā)揮行業(yè)資源優(yōu)勢，主動(dòng)探索寄遞服務(wù)保障新模式，推進(jìn)物流寄遞的廣度和深度，為保山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的寄遞服務(wù)。”保山市郵政管理局局長(cháng)趙麟表示，郵政快遞業(yè)在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時(shí)，要做好“融合發(fā)展”這篇文章，為保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。

保山局積極響應市委、市政府安排部署，推動(dòng)形成行業(yè)抱團服務(wù)、強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補、合作共贏(yíng)的寄遞服務(wù)保障鏈。郵政快遞企業(yè)主動(dòng)對接咖啡種植戶(hù)、加工企業(yè)和銷(xiāo)售市場(chǎng)，組建了以運力相對較強、網(wǎng)點(diǎn)布置相對較廣的郵政企業(yè)和順豐、中通、圓通等快遞企業(yè)為第一梯隊的咖啡“產(chǎn)、銷(xiāo)、寄”服務(wù)保障隊伍，將咖農種植、管理、采摘和加工企業(yè)生產(chǎn)、包裝等原材料第一時(shí)間送達，形成地頭設點(diǎn)、網(wǎng)點(diǎn)上架、區域包片、廠(chǎng)內建站的郵政快遞業(yè)綜合服務(wù)鏈。該局還鼓勵企業(yè)運用網(wǎng)絡(luò )平臺、郵政快遞網(wǎng)點(diǎn)助力咖啡產(chǎn)品銷(xiāo)售，2023年保山寄遞企業(yè)通過(guò)網(wǎng)點(diǎn)上架及從業(yè)人員朋友圈銷(xiāo)售咖啡20余萬(wàn)元。

保山局還與保山市委組織部、市商務(wù)局、市供銷(xiāo)社共同調研，研究快遞與電商融合、快遞與壯大村級集體經(jīng)濟相融合的新路子。在保山市隆陽(yáng)區規劃180多畝快遞園區用地，建成4幢標準廠(chǎng)房，占地面積2.4萬(wàn)平方米，建筑面積約5.6萬(wàn)平方米，進(jìn)駐園區企業(yè)計劃總投資1500萬(wàn)元，預計年產(chǎn)值8100萬(wàn)元。

快遞進(jìn)廠(chǎng)做強產(chǎn)業(yè)鏈

為進(jìn)一步融入產(chǎn)業(yè)鏈、做強產(chǎn)業(yè)鏈，按照多站合一、一點(diǎn)多能、一網(wǎng)多用的原則，保山中咖、景蘭、比頓等多家咖啡加工銷(xiāo)售廠(chǎng)商建成1.5萬(wàn)平方米的快遞攬收打包綜合服務(wù)廠(chǎng)房，保山局引導寄遞企業(yè)進(jìn)駐咖啡生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展攬收打包服務(wù)。

中咖擁有線(xiàn)上店鋪14個(gè)，2022年中咖建成2萬(wàn)平方米現代化F2C咖啡烘焙工廠(chǎng)，第一期可實(shí)現年3000噸焙炒咖啡產(chǎn)能和5000萬(wàn)袋掛耳咖啡產(chǎn)能。在保山局的指導下，中咖建成1500平方米的快遞攬收打包廠(chǎng)房，郵政、順豐、中通駐場(chǎng)服務(wù)，日均發(fā)運1.2萬(wàn)件。

保山順豐日均發(fā)運中咖各類(lèi)咖啡快件12噸以上，年均業(yè)務(wù)量近5000噸。保山順豐負責人田科強介紹：“我們根據企業(yè)特性和市場(chǎng)需求，制定了個(gè)性化進(jìn)廠(chǎng)服務(wù)，24小時(shí)全天候服務(wù)。對時(shí)效要求較高的快件，量身設計了1千克以?xún)鹊暮娇瘴⑿〖a(chǎn)品，采取‘基地建包+分包+直送中轉場(chǎng)+直送保山機場(chǎng)’的運輸模式，就近班次中轉。針對京東八大倉的貨品，根據客戶(hù)需求采取‘大票直送、整車(chē)直達’方案。”目前，順豐業(yè)務(wù)量占中咖所有線(xiàn)上產(chǎn)品60%。

“我們將服務(wù)送進(jìn)廠(chǎng)區，并逐步延伸至生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等環(huán)節，年均發(fā)運中咖快件72萬(wàn)件，業(yè)務(wù)收入180萬(wàn)元。”保山中通負責人楊華表示，通過(guò)優(yōu)化倉儲管理和供應鏈管理，實(shí)現快遞服務(wù)深度融合咖啡產(chǎn)業(yè)。通過(guò)采用先進(jìn)的倉儲設備，實(shí)現倉庫的自動(dòng)化和智能化，提高發(fā)運效率，降低客戶(hù)成本。在供應鏈管理方面，保山中通擁有包括運輸、配送、倉儲、包裝、裝卸、信息、安全等各環(huán)節的專(zhuān)業(yè)團隊，能夠流暢迅速準確地完成物流活動(dòng)。

保山市郵政分公司成立了專(zhuān)屬項目團隊，采取駐場(chǎng)服務(wù)，設立源頭項目倉管、封裝、收寄、同城配送、客服等配套服務(wù)支撐人員。“除了做到夠量直發(fā)、整車(chē)運輸和郵路調整外，我們還將咖啡重點(diǎn)客戶(hù)納入VIP客戶(hù)管理體系，實(shí)行省、市、縣三級管控體系，由省分公司牽頭協(xié)調全網(wǎng)資源，全程監控管理寄遞過(guò)程。”保山市郵政分公司負責人陳晏勇表示，2023年，該分公司寄遞中咖快件25.73萬(wàn)件，實(shí)現寄遞業(yè)務(wù)收入157.57萬(wàn)元；2024年前4個(gè)月，寄遞量19.14萬(wàn)件，實(shí)現寄遞業(yè)務(wù)收入110.89萬(wàn)元。“咖啡市場(chǎng)很火爆，同時(shí)也說(shuō)明客戶(hù)認可郵政的服務(wù)。”

保山正積極探索“咖啡+新業(yè)態(tài)”等產(chǎn)銷(xiāo)對接新模式，培育了多個(gè)電商平臺直播基地。該市現有咖啡電商企業(yè)42戶(hù)，年銷(xiāo)售額超4億元，提供就業(yè)崗位超5000個(gè)，農戶(hù)通過(guò)電商每月增加收入3000元以上。“郵政快遞業(yè)市場(chǎng)廣闊，任務(wù)艱巨。”趙麟表示，將充分發(fā)揮郵政快遞業(yè)點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢，組織寄遞企業(yè)服務(wù)好咖啡的種植、管理、采摘、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節，推動(dòng)保山咖啡產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，讓保山小粒咖啡譽(yù)滿(mǎn)全國、香飄世界。